Cape Grim Beef BBQ Steak (Chuck)

Cape Grim Beef BBQ Steak (Chuck)

 100% Grass Fed Beef from Tasmania, Australia 
 No Hormone, No Antibiotic, No GMO 

; [Chilled Meat]

  เนื้อสันคอ เป็นเนื้อบริเวณส่วนคอ มีมันแทรก ระดับความนุ่มไม่นุ่มมาก มี Texture ที่ต้องเคี้ยว สามารถทำ Steakได้ แต่อาจจะแนะนำให้หมักเนื้อก่อน

  The chuck roll is a deboned portion of the neck located in the Chuck. It offers good flavor, but is not very tender, so it's best cooked slowly with moist heat (braising, stewing, etc). Within the chuck roll is a smaller portion known as the chuck eye roll that is tender enough for slow roasting applications.

• ชิ้นส่วน [Portion] : เนื้อสันคอออสเตรเลีย (Chuck Roll / BBQ Steak Grass-Fed)
• น้ำหนัก [Weight] : 350g / 500g / 1 kg
• การเก็บรักษา [Storage] : เก็บในตู้เย็นได้ 8-10 วัน ในถุงสุญญากาศ และ 4-6 วันในถุงปกติหรือในภาชนะที่มีฝาปิด และ 3-5 วันหลังจากทำสุกแล้ว (Keep in the fridge for 8-10 days in Vacuum Pack and 4-6 days after unpacked and keep in a fully covered container. 3-5 days after cooking.)

 * Individually vacuum packed to order.